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 Cuando realizamos ejercicio prolongado, especialmente actividades de resistencia como correr, andar en bicicleta o nadar, el cuerpo necesita una fuente constante de energía para mantener el rendimiento. Los carbohidratos se almacenan en el cuerpo en forma de glucógeno, principalmente en los músculos y el hígado. Durante el ejercicio, especialmente cuando es intenso o prolongado, estas reservas son utilizadas para producir energía de manera rápida y eficiente  Los carbohidratos cumplen una función fundamental en este proceso, ya que son el combustible preferido de los músculos durante esfuerzos de intensidad moderada a alta ¿POR QUÉ SON IMPORTANTES?  Los carbohidratos se almacenan en el cuerpo principalmente en forma de glucógeno en los músculos y el hígado. Durante el ejercicio, estas reservas se utilizan para producir la energía necesaria para la contracción muscular.  las reservas de glucógeno son limitadas. A medida que el ejercicio se prolonga, estas comienzan a...

  Durante la adolescencia el cuerpo no solo debe adaptarse a las exigencias del entrenamiento también a los procesos normales de crecimiento y desarrollo . Cada vez hay más niños y adolescentes participando en actividades físicas y deportivas  como fútbol, natación, atletismo, gimnasia o entrenamiento recreativo, la alimentación juega un papel fundamental no solo en el rendimiento deportivo, sino también en el crecimiento y desarrollo adecuados., las necesidades nutricionales de un joven deportista son diferentes a las de un adulto, ya que su organismo sigue en pleno proceso de crecimiento.  Hoy en día es muy común ver a jóvenes deportistas preocupados por mejorar su rendimiento, ganar masa muscular o bajar porcentaje de grasa Una alimentación inadecuada puede provocar:  •Fatiga constante.  •Disminución del rendimiento físico.  •Recuperación más lenta después del ejercicio.  •Mayor riesgo de lesiones.  •Deficiencias nutricionales. Actualmente muc...

Diversos estudios han demostrado que el consumo excesivo de alcohol puede disminuir la síntesis de proteínas musculares, alterar la recuperación y afectar negativamente el rendimiento deportivo. El alcohol ha sido considerado uno de los principales enemigos de quienes buscan aumentar su masa muscular. En gimnasios, redes sociales y comunidades deportivas es común escuchar que incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden "matar las ganancias" obtenidas con semanas de entrenamiento. Pero la evidencia científica más reciente muestra que la realidad es mucho más compleja ¿Significa esto que el alcohol es bueno para ganar músculo?  No. El alcohol sí produce atrofia muscular, disminuye la síntesis proteica y altera la señalización de mTOR que es una de las vías más importantes para la hipertrofia.    Connsumo bajo o moderado ocasional •tiene un impacto muy pequeño para la hipertrofia a largo plazo. •No parece impedir ganar masa muscular si el entrenamiento, la proteína y el de...